Âge : 75 ans
Né le 4 fév. 1941
Décédé le 28 mars 2016

Mémorial créé le 2 avril 2016
par Christine Roméo

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Vos hommages à Frelin (5)

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  • Hommage de Héloïse Sidhoum

    Je pense très fort à toi et je profite de ce jour pour te dire que JE T'AiME, tout simplement...

    Posté le 28 mars 2017Alerter

    Héloïse Sidhoum

  • Hommage de Christine Roméo

    Je viens, petit frère, te remercier.
    Te remercier, pour avoir su conserver, comme nos parents, la tradition familiale, c'est-à-dire le sens de la famille.
    Te remercier, pour être resté proche l'un de l'autre et ceci, sans jamais la moindre dispute.
    Te remercier pour ta bonne humeur avec l'humour qui te caractérisait.
    Te remercier d'avoir été mon petit frère.
    Je te dirai tout simplement que je t'appréciais et t'aimais beaucoup.
    Ton absence me manquera toujours considérablement.

    Marcel, ton frère.

    Posté le 4 fév. 2017Alerter

    Christine Roméo

  • Hommage de Christine Roméo

    Extrait "Le sel et le poivre de la vie"
    La machine à café
    Je quittais assez tard le bureau, entre 19H30 et 20H30. Aussi, je fréquentais les femmes de ménage qui arrivaient à 18H. Avant de partir, j'allais toujours aux toilettes. La première fois que j'y avais croisé une femme de ménage, elle était sortie du local. Avec le temps, elle me jugea inoffensif et finit par rester et continuer son ménage tandis que j'urinais. En me lavant les mains, je l'observais dans la glace faire son métier. Elle nettoyait puis essuyait consciencieusement avec une lingette les cuvettes de WC ainsi que les urinoirs.
    Le médecin du travail insistait fortement pour que les injecteurs des appareils de boisson soient soigneusement nettoyés tous les soirs. Et tous les matins, il venait vérifier.
    Le soir, la femme de ménage appliquait la consigne avec conscience...avec la même lingette que celle des urinoirs !

    Posté le 21 nov. 2016Alerter

    Christine Roméo

  • Hommage de Christine Roméo

    Extrait "La culturage"
    LES BEURRES
    Beurre blanc pour 4 personnes : 2 échalotes, 20 cl de crème fraîche, 80 g de beurre, 1 verre de vin blanc, 1 citron. Hachez finement les échalotes et faîtes les revenir dans une poêle avec le verre de vin blanc sec et le jus de citron. Vous pouvez préparer les échalotes un peu avant. Faîtes cuire votre poisson et, quand il est presque cuit, finissez votre beurre blanc en chauffant à feu doux et en délayant le beurre, coupé en morceaux, sur les échalotes avec la crème fraîche. C'est prêt quand vous avez obtenu une sorte d'émulsion blanchâtre. Passez le tout au chinois.

    Posté le 21 nov. 2016Alerter

    Christine Roméo

  • Hommage de Christine Roméo

    Papa avait écrit de nombreux livres dont un nommé "la culturage", mot combiné qu'il expliquait entre notion de culture avec une activité pleine d'efforts, de fatigue et d'intelligence, et de l'autre côté, une certaine parenté avec le mot pâturage ou il faut nourrir ces petites bêtes et les laisser se reposer.
    Les sujets portent autant sur des recettes culinaires que sur le principe de l'avion qui vole, comment fonctionne un ordinateur, etc. En voici quelques extraits qui seront renouvelés toutes les semaines. Bonne lecture.

    Posté le 21 nov. 2016Alerter

    Christine Roméo

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